2014. február 22., szombat

Gyerkőcöknek

Hoztam megint néhány képet. :) Van benne év eleje és friss, most elkészült takaró is.



2014. február 14., péntek

Az idei elsők

Lassan pótolgatom az elmaradásaimat. Most a nemrég varrott táskák vannak soron. Némelyik azóta már úton van Ausztráliába. :)


És egy kis neszi ráadásként.


2014. február 13., csütörtök

Szerelmes lakatosinas ;)

Azon tanakodtam, ha már itt ez az újdonsült szerelmes ünnep, ki kellene találni valamit, ami illik ehhez a naphoz. És ha már itt ez a habos-diós finomság, ami napok óta motoszkál a fejemben, miért ne léphetnének frigyre Valentin-nap tiszteletére. :)
 Az eredeti formát megváltoztatva, megpróbáltam szív alakú sütit összehozni. Íme a végeredmény: A szerelmes lakatosinas. :D

 Ha kedvet kaptál megsütni, gyorsan ideírom a receptet:

Lakatosinas:

Tészta:
- 20 dkg ráma
- 30 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 2 tojás sárgája
- kevés tej és cukor az élesztő felfuttatásához.
Töltelék:
- 20 dkg darabolt dió
- 20 dkg kristálycukor
- 4 tojásfehérje
A habbal kell kezdeni, gőz fölött keményre verem, belekeverem az apróra tört diót. Legegyszerűbb, ha a diót egy zacskóba teszed és klopfolóval szétnyomkodod. A habot hűtsd ki!!!
A tésztát két darabra osztom, 3-4 mm-esre nyújtom, megkenem a a diós habbal, feltekerem. Ujjnyi vastag szeleteket vágok belőle, de mielőtt a tepsibe teszem, tekerek rajta egyet. Ilyen a tányér bal szélén látható süti. :) Forró sütőbe teszem, közepes lángon világos barnára sütöm. Jó étvágyat! :)

2014. február 8., szombat

Csak erős idegzetűeknek ;)

Legutolsó (helyesebben a legutóbbi, mert nem adom fel.... ) tengerparti nyaralásunk hozománya az egyik kedvenc ételünk, a rákos spagetti. Már hatodik éve főzöm, újra és újra megállapítva, hogy igencsak finomságos étek ez.
A szokásos "egy nyaralás per egy éttermi vacsora" alkalmával kóstoltuk meg, aztán az internetet bújva, innen-onnan összeszedve az infókat, megalkottam a saját a verziónkat. A manóm szerint jobb, mint az eredeti. :D



2014. február 6., csütörtök

Alátétek




Kicsit pironkodva vallom be, hogy kicsit elhanyagoltam a blogomat. Bár lehet, hogy észre sem vettétek. ;)
Igyekszem visszatérni a rendes kerékvágásba, addig is apránként megmutogatom, miket varrtam az utóbbi időkben. Persze a sütés-főzés sem maradhat el, hátha találtok egy-két kedvcsináló ötletet. :)

Mostanában varrtam néhány étkezős alátétet. Mindegyik kapott zsebet és megkötőt, hogy bárhová magukkal vihessék az evőeszközöket is az éhes tulajdonosok. Van köztük csajos és pasiknak való is.





Related Posts with Thumbnails